Des petits biscuits délicieux à confectionner et à déguster avec vos enfants et vos amis à l’heure du goûter !
Ingrédients
250 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre
1 oeuf
du sucre glace
1 pincée de sel
1 pot de confiture « Abricots et amandes » ou 1 pot de confiture « Fraises et menthe »
Préparation
Mélanger l’oeuf et le sucre jusqu’à dissolution du sucre.
Ajouter la farine et pétrir le tout.
Incorporer le beurre et mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte.
Mettre au frais dans du film alimentaire pendant 1 heure environ.
Étaler la pâte et faire des cercles ou d’autres formes, certains sans trou, d’autres avec un trou au milieu.
Vos enfants s’amuseront à découper les formes de leur choix !
Faire cuire au four 15 à 20 mn, puis laisser refroidir.
Sur les cercles, ou formes, avec trou, saupoudrer de sucre glace.
Sur les cercles, ou formes, sans trou, garnir de confiture d’abricots et amandes ou de confiture de fraises et menthe.
Assembler les 2 cercles. Le tour est joué ! Vous êtes prêts à déguster ces belles lunettes à la confiture au moment du goûter…
